Mots-clés – innovation
Article
-
Approche critique du rôle du trail en SuisseParu dans Mondes du Tourisme, 15 | 2019
-
Innovations événementielles et structuration des destinations touristiques. Pour une hybridation des approches : l’exemple de l’Ultra-Trail du Mont-Blanc [Texte intégral]Paru dans Mondes du Tourisme, Hors-série | 2016
-
Quand le patrimoine alimentaire innove [Texte intégral]Analyse sociologique des processus d’innovation patrimoniale alimentaire au service des territoiresParu dans Mondes du Tourisme, 7 | 2013