Mots-clés – chambre d’hôtes
Compte-rendu
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Yves Cinotti, Hospitalité touristique : conceptualisation et études de l’hospitalité des destinations et des maisons d’hôtes [Texte intégral]Thèse de doctorat en sciences du tourisme à l’université de Perpignan, dirigée par Christian Bataillou (soutenue le 20 juin 2011)Paru dans Mondes du Tourisme, 5 | 2012