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Numéros hors série (2010 à 2015)

Cheval, tourisme & sociétés (Horse, Tourism & Societies). Colloque international Équi-meeting tourisme (Saumur, mai 2012)

Sylvine Pickel-Chevalier et Rhys Evans (dir.)
Espaces tourisme & loisirs - coll. Mondes du tourisme
Juin 2015 - 228 pages - 70.00€ (papier) - 70.00€ (pdf)

Le colloque international équi-meeting tourisme, organisé par l’Esthua de l’université d’Angers et l’IFCE (Institut français du cheval et de l’équitation), avec le soutien de la région Pays de la Loire, s’est tenu à Saumur en mai 2012, sur le thème “Cheval, tourisme et loisirs”. L’essor du tourisme et des loisirs équestres dans le monde soulève de nombreuses interrogations en matière de représentations, de pratiques, de développement économique et d’identité des territoires… qui ont été abordées au cours de ce colloque qui a réuni près de deux cents participants venus du monde entier. Outre les communications des scientifiques et professionnels intervenus pendant le colloque, cet ouvrage rassemble les fruits d’un travail de recherche, d’études et de réflexions d’universitaires provenant de onze pays du monde, sur les enjeux du développement du tourisme équestre et de loisir, de l’échelon local à l’échelon international.

En savoir plus : http://www.tourisme-espaces.com/doc/9365.cheval-tourisme-societes-horse-tourism-societies.html

Tourisme, destinations et entreprises. Leadership dans le luxe, l'“événementiel” et les TIC. Colloque de l'association ASTRES (Nice, avril 2012)

Sylvie Christofle (dir.)
Espaces tourisme & loisirs - coll. Mondes du tourisme
Décembre 2014 - 120 pages - 60.00€ (papier) - 60.00€ (pdf)

Ce numéro hors série de la revue Mondes du tourisme est consacré aux travaux du deuxième colloque national organisé par Astres (Association Tourisme, recherche et enseignement supérieur), qui s'est tenu à l'université Nice Sophia Antipolis (UNS) les 2 et 3 avril 2012 – une première édition de cette manifestation s'était tenue en 2011 à Toulouse.

Le colloque Astres 2012 avait pour objectif de rassembler chercheurs de différentes disciplines universitaires, institutionnels et professionnels autour de la thématique : “Tourisme, destinations et entreprises : comment conserver et développer un leadership dans le luxe, l'“événementiel” et les TIC (technologies de l'information et de la communication) ?”. Cette manifestation a réuni de nombreux acteurs du monde du tourisme qui ont confronté travaux et points de vue sur ce phénomène transversal – jeunes chercheurs côtoyant chefs d'entreprise et membres d'organismes touristiques, chercheurs confirmés discutant avec des élus…

En savoir plus : http://www.tourisme-espaces.com/doc/9301.tourisme-destinations-entreprises-leadership-luxe-evenementiel-tic.html

Tourisme et recherche. Colloque de l'association ASTRES (Toulouse, mai 2011)

Jacinthe Bessière, Sébastien Rayssac et Jean-Pierre Poulain (dir.)
Espaces tourisme & loisirs - coll. Mondes du tourisme
Mars 2013 - 176 pages - 60.00€ (papier) - 60.00€ (pdf)

L'association Astres (Association Tourisme, Recherche et Enseignement supérieur) a organisé ses premières rencontres les 23 et 24 mai 2011, dans les locaux de l'Université de Toulouse II-Le Mirail. Celles-ci avaient pour objectif de rassembler les chercheurs travaillant dans le domaine du tourisme, afin qu'ils présentent et confrontent leurs travaux. Cette manifestation scientifique a eu une dimension pluridisciplinaire : elle a réuni des chercheurs en géographie, aménagement, sociologie-anthropologie, économie, sciences de gestion et linguistique.

Marquées par leur richesse et leur hétérogénéité, les contributions rassemblées dans cet ouvrage révèlent des dynamiques de recherche diverses dans le champ du tourisme, au niveau tant des chercheurs confirmés que des jeunes chercheurs.

En savoir plus : http://www.tourisme-espaces.com/doc/8746.tourisme-recherche.html

Tourisme et mondialisation. Troisièmes Rendez-vous Champlain (Angers, juin 2010)

Philippe Duhamel et Boualem Kadri (dir.)
Espaces tourisme & loisirs - coll. Mondes du tourisme - Hors série
Septembre 2011 - 460 pages - 150.00€ (papier) - 150.00€ (pdf)

La croissance annoncée du tourisme international présage une croissance exponentielle pour les premières décennies du XXIe siècle, laquelle se combinera avec une croissance des mobilités touristiques nationales. De nos jours, tout se passe comme si s'opérait une transition touristique, avec le passage d'un régime d'habiter le monde non touristique à un autre, où le tourisme devient une composante de l'existence humaine.

Dès lors, si l'on considère que la transition touristique se déploiera à l'égale de la transition urbaine (généralement, la transition urbaine s'achève avec des taux voisins à 80 % de la population vivant en ville), on pressent la marge de manœuvre qu'il reste à conquérir aux tourismes international et national. Nous serions au début d'un phénomène dont le développement et les implications restent à venir. Finalement, à l'exception des pays occidentaux, anciens foyers touristiques dont la démographie est limitée, le tourisme reste à construire ailleurs dans le monde pour plusieurs milliards d'individus.

Ce constat va de pair avec une nouvelle étape dans le développement du tourisme, qui est l'avènement d'un tourisme de masse mondialisé. Admettre que le tourisme est aujourd'hui un phénomène mondialisé n'est plus une originalité. Poser qu'il est mondialisé et mondialisant, c'est franchir un pas supplémentaire.

Face à cette mise en tourisme mondiale, survient une autre question, importante pour les destinations et les lieux touristiques : comment survivre face à la concurrence accrue ? Cette concurrence n'est pas forcément produite par une fréquentation réelle du monde touristique, mais est induite par l'évolution et l'amélioration de la connaissance des individus-touristes de ce qui se passe dans le monde.

Le tourisme, qui fut longtemps une affaire européenne puis occidentale, est aussi, depuis trente années, une affaire asiatique. Et il apparaît de plus en plus clairement aux chercheurs que les touristes asiatiques, au-delà des apparences, n'agiraient pas tout à fait comme les touristes occidentaux. Certes, ils se reposent, visitent, jouent et font du shopping, mais pas de la même façon que les touristes occidentaux…

La recherche scientifique a considérablement progressé ces dernières années en reconnaissance et en connaissance de ces écarts aux modèles praticiels. Par touches successives, d'autres attitudes émergent, des subtilités pointent au-delà des importantes différences.

Dès lors, nous vivons un autre moment important dans la constitution du monde touristique ; celui où, peut-être, d'autres modèles se forgent. Ainsi le refus de bronzer est-il temporaire ou définitif, instillant un nouveau rapport au soleil ? Si tel est le cas, comment cette posture évoluera-t-elle et influencera-t-elle les Occidentaux ? La question de la circulation des modèles est posée ; la réflexion sur la diffusion de la pratique est engagée. Le présent ouvrage privilégie trois thématiques qui croisent mondialisation des modèles et tourisme : le durable, la culture et la gastronomie.

Cet ouvrage collectif est issu des Troisièmes Rendez-vous Champlain sur le tourisme, qui se sont tenus en juin 2010 à Angers.

En savoir plus : http://www.tourisme-espaces.com/doc/8099.tourisme-mondialisation.html

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